虾公粥做法

虾公粥是一道常见的美食，一般是用虾公和米一起熬制而成的。下面是虾公粥的做法：

材料：虾公200克，米100克，葱姜适量。

制作步骤：

1. 将米洗净泡水20分钟左右；

2. 虾公洗净备用；

3. 锅中放一些油，放入葱姜爆香，再放入虾公煸炒；

4. 将煸炒好的虾公放入碗中备用；

5. 捞出葱姜，将米和高汤放入锅中，开火煮至开锅；

6. 把虾公放入锅中，再继续煮10分钟左右；

7. 最后加入适量盐和胡椒粉即可。

这样一道营养丰富、口感鲜美的虾公粥就完成了。别忘了适量加入一些香菜，增加风味哦！