快速腌制酸黄瓜的方法

用料、黄瓜 1000克、洋葱 半个、香叶 8片、小茴香 20克、芥末籽 20克、盐 28克、冰糖 115克、白醋 170克

步骤 1、洗净沥干，切片（你们也可以切段）。

步骤 2、半个洋葱 切丝备用。

步骤 3、准备一个大容器，把洋葱、香叶、小茴香、芥末籽、冰糖、盐、白醋全部放入，稍微拌匀。

步骤 4、放入整锅蒸15分钟左右（看黄瓜的翠绿色转为暗绿色即可）。