黄皮果腌制方法王刚

原料：黄皮果 (500g)、盐 50g

做法：1、挑选好的黄皮果用清水洗净，放入锅里蒸熟，蒸熟了的黄皮果，晾凉，放在玻璃罐中。

2.一层细盐，一层黄皮果，这样叠着放就可以了，也可以把黄皮果放入罐中，撒上盐，放到阴凉处。

3.腌制时间可以久一点，大概一个月左右，直到黄皮果变色，密封腌制，千万不能碰到油。