炖羊肉哪三不放

   第一不能放大料，也就是八角，第二，不能放桂皮，第三步，不能放丁香，因为，这三种调料的味儿比较重，如果放这种三种调料，就会掩盖羊肉的鲜味，因此，炖羊肉讲究三不放，我的回答仅供参考，谢谢