用料：
西葫芦1个，瘦肉300克，葱2根，鸡蛋1个，耗油1勺，米粉2块，生抽3勺、盐、味精适量。
阿程蒸米粉（爆好吃）的做法步骤：
步骤 1
1.西葫芦擦丝，加少许盐，搅拌，静置15分钟，掐掉水备用。拿两块米粉，用温水浸泡软，沥干水分备用。
步骤 2
2.猪肉剁成末，葱也是。
步骤 3
3.一颗鸡蛋打散
步骤 4
4.西葫芦+肉末+葱末+1勺耗油+小半勺盐+打散的鸡蛋+生抽，充分搅拌。
步骤 5
5. 盘子上抹油，摊开米粉，再倒上肉馅，隔水大火/中火蒸，8分钟左右。
步骤 6
7.开锅，大功告成！
