蒜香排骨的做法外酥里嫩

准备食材： 排骨、小葱、大蒜

做法

1.腌制排骨一个小时以上（加生抽 蚝油 黑胡椒 ）

2. 起锅烧油 把整盘腌制的排骨连着腌料一起倒入锅里 中小火煸炒 全程大概需要6-8分钟

3.排骨和蒜末金黄焦香 这时候可以加两大碗水（没过食材或者齐平就行）大火把水煮沸 然后转小火 焖煮45分钟左右

4.时间到 加入少量老抽翻炒上色 直接开大火收汁

5.撒一把葱花装饰 装盘完成