使用铝壶烧水,开水中会含有微量的金属铝离子。长时间喝这种开水,铝离子会进入人体。铝在人体内是慢慢蓄积起来的,其引起的毒性缓慢、且不易察觉。一旦发生代谢紊乱的毒性反应,则后果非常严重。因此应减少铝壶装开水。