羊奶果煮鱼家常做法

材料　　

鱼两条约600克 ，羊奶果一个约600克 ，花生200克 ， 姜5片 盐3克 开水1800毫升　　

做法　　

1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。　　

2)将羊奶果洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。　　

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和羊奶果还有花生，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。