做雪糕不用冰激凌粉,用家常食材就可以代替。
比如用牛奶和糖加热搅匀后,再加入调稀的淀粉或者玉米粉增加粘稠度,这样就可以代替冰激凌粉做成雪糕稀浆。
其他步骤不变,把稀浆煮稠离火,倒入容器放入冰箱冷冻约3-4个小时,也可以做出冰激凌。