南宁鱼生用的甜木瓜丝怎么做

 甜木瓜丝的做法：1、把木瓜切开刨成丝，然后把木瓜丝大概泡五分钟的水，切忌泡水的时间不要过长，太长时间会导致木瓜丝的口感不脆。

2、再把大蒜，姜，小米椒，冰糖，醋，生抽，盐等调料放到木瓜丝里搅拌均匀，腌制半小时左右更加入味。具体放入多少调料可以根据自己的喜好选择。