西兰花和花菜哪个更有营养

两种菜花的营养都很丰富，富含矿物质，蛋白质，碳水化合物，纤维，维生素C等，但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花，最为突出的是维生素C，胡萝卜素及叶酸