绝地求生工坊能开出绿头吗

不能开出绿头。
因为绝地求生工坊的装备品质分为普通、蓝色、紫色和黄色，绿头并不在其中。
装备品质的高低对游戏中的角色属性有直接影响，而绿头并不符合游戏的设定和规则。
所以无法在游戏中获得绿头装备。