熟牛肉怎么卤

做法：牛肉首先要用葱姜和料酒焯水，煮出牛肉的血沫之后捞出洗净。

锅中烧油放冰糖炒出糖色倒出备用。

锅中倒油烧开后放入葱姜蒜辣椒花椒炒香，然后放入黄豆酱豆瓣酱甜面酱生抽老抽耗油盐，放入牛肉和卤肉料包，加水漫过牛肉，卤制45分钟，浸泡一个小时就可以出锅了。