油粘米和丝苗米的区别

外观不同：油粘米的米粒细长，晶莹洁白，丝苗米是长条形；

特点不同：油粘米的油脂量高，丝苗米则是米泛丝光；

口感不同：油粘米适合用来做煲仔饭，香滑软熟，饭后齿颊留香，丝苗米直链淀粉含量中。