主料
虾500克
鱼一条
辅料
芹菜1小把
麻辣花生适量
葱1根
蒜5克
花椒1撮
干辣椒4个
食盐4克
土豆2个
黄酱适量
豆豉辣酱适量
蒸鱼豉油1勺
色拉油适量
步骤1
准备工作:
步骤2
土豆削皮切片、大葱切小段、大蒜头拍碎或切片
锅热后倒少许油,将土豆入锅中,中火炕(煎)土豆
步骤3
虾去头,剪掉虾脚,从背上剖开到最后一节,去除虾肠,加少许盐腌15分钟左右
步骤4
把鱼煎好,淋入一匙蒸鱼豉油,翻炒均匀
步骤6
爆炒虾
步骤7
全部放入干锅中即可
主料
虾500克
鱼一条
辅料
芹菜1小把
麻辣花生适量
葱1根
蒜5克
花椒1撮
干辣椒4个
食盐4克
土豆2个
黄酱适量
豆豉辣酱适量
蒸鱼豉油1勺
色拉油适量
步骤1
准备工作:
步骤2
土豆削皮切片、大葱切小段、大蒜头拍碎或切片
锅热后倒少许油,将土豆入锅中,中火炕(煎)土豆
步骤3
虾去头,剪掉虾脚,从背上剖开到最后一节,去除虾肠,加少许盐腌15分钟左右
步骤4
把鱼煎好,淋入一匙蒸鱼豉油,翻炒均匀
步骤6
爆炒虾
步骤7
全部放入干锅中即可