御林豆腐皮的做法

用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。

做法：豆腐皮切条，青椒切长条，小米椒切斜段。

锅中放水烧开，放入豆腐皮焯水捞出控干。

锅中放油烧热，炒香豆瓣酱。加青椒和小米椒翻炒均匀。加豆腐皮翻炒均匀。加盐翻炒均匀，出锅装盘即可。