苯酚简称酚，俗称石炭酸，分子式为C6H6O,结构简式为C6H5OH。苯酚为弱酸，具有酸的通性。苯酚的酸性极弱，碳酸还弱，不能使酸碱指示剂褪色。
苯酚的分子中含有羟基(OH)，羟基直接和苯环相连接的化合物都叫做酚。常见的酚还有：邻甲苯酚，间甲苯酚、对甲苯酚、间二苯酚、对二苯酚。为C6H6O,结构简式为C6H5OH,
苯酚是一种重要的有机化工原料，主要用于制造酚醛树脂、双酚A、农药杀菌剂水杨酸、除草剂2，4-D、炸药苦味酸等。另外本品也是制造尼龙、环氧树脂、涂料、油漆、香料、合成洗涤剂及增塑剂等的原料。
苯酚的化学性质较活泼，在空气中或遇不洁物质逐渐变成微红色结晶。有特殊气味、有毒、有强腐蚀性。在湿空气中能自行吸收空气中的水分而逐渐液化。
