搅拌好的蛋糕液如何存放

搅拌好的蛋糕液可以短时间存放在冰箱的冷藏层，低温状态下不容易滋生细菌，还可以保证蛋糕也不会出现变质问题，但是搅拌好的蛋糕也是绝对不能隔夜的，因为搅拌好的蛋糕液里有鸡蛋和白糖，这些都可以滋生大量的细菌，所以绝对不能隔夜