下奶鸽子汤的做法

材料准备：乳鸽1只，瘦肉300克，南北杏仁30克，桂圆肉20克，生姜10克，食盐适量

　　制作过程：

　　1、乳鸽去毛、内脏，洗净：瘦肉用清水洗净，切成小块。

　　2、南北杏仁、桂圆肉、生姜分别用清水浸洗干净。

　　3、锅中加入适量清水烧沸，放入乳鸽、瘦肉、南北杏仁、桂圆肉、姜块煮沸，再改用慢火煲约2小时，然后调入食盐即可。