泡瓜怎么做法

材料：

花枝300、精盐1g、鸡精3g、姜末一撮，蒜头两瓣切末。料酒、红辣椒适量、泡黄瓜2条切块，小葱两颗切成葱花待用。

制作流程：

1、花枝洗净，切成大小均匀的花片、放入精盐、料酒腌制一小时入味，

2、冷锅烧油，油熟爆香姜蒜末后放入花枝煸炒、

3、花枝八成熟马上倒入切块泡瓜一同翻炒、

4、只需要泡瓜热度均匀上升火候就够了，马上加入鸡精、葱花炒匀即可上盘出锅。