呼市烧卖陷怎样制作

面粉一斤，羊肉二斤，干淀粉二两五钱（两次用）姜末一钱，花椒面六分，葱末八两，香油三钱，盐，酱油适量

将羊肉剁成肉末，干淀粉五钱用二两五钱开水搅成溜芡，晾冷成冻状捏碎成蒙子，与羊肉末葱末香油和在一起拌匀成馅