主料
糯米 1000克
鲜枣 750克
辅料
清水 适量
晶糕的做法
步骤1
糯米泡3个小时后上笼蒸制20分钟，大枣也提前用温水泡3个小时
步骤2
蒸熟后，倒入一干净盆中用小擀面杖搅拌
步骤3
锅置于火上，加入清水，放篦子笼布，笼布上放入泡好的大枣大约有两把，再把熟糯米盖在大枣上铺匀，
步骤4
一层米一层大枣直至把糯米全部铺在大枣上
步骤5
开大火上气后，用三根筷子并在一起，在糯米上扎眼，一个挨着个一个得扎，茶杯倒半杯子开水顺着扎的眼倒在糯米上，水要撒的均匀，这个要重复两次就不要倒开水了，过30分钟打开锅盖扎眼
步骤6
蒸制2个小时的时候，大枣有了变化，蒸制的过程别忘了往锅里添加水，拉起笼布就可以加水了，我是从下午6点开始一直到看完电视块12点了关火睡觉，第二天在打开火热了吃，
