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乐山烧椒牛肉的做法及配方

乐山烧椒牛肉的做法及配方

更新时间:2024-01-03 06:51:23

乐山烧椒牛肉的做法及配方

主料:牛肉250g,青辣椒四个

辅料:姜适量,油适量,酱油适量,蒜适量,盐适量

1. 牛肉清洗切片。

2. 冷水牛肉下锅,大火烧开,牛肉捞出,用冷水冲洗干净。

3. 热锅热油,放上生姜大蒜,放入牛肉,翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒,继续中火翻炒, 加入盐和酱油,辣椒炒熟出锅。

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