怎样做虾仁三丁

食材准备：玉米，胡萝卜，豌豆，虾，葱蒜

做法

1.玉米剥粒，豌豆剥粒，胡萝卜去皮切成丁，切点小葱和蒜片，虾剥出肉开背去虾线，剥好的虾放少许盐和胡椒粉，一勺料酒，抓匀腌制十分钟

2.豌豆，胡萝卜，玉米粒冷水下锅煮，煮熟捞出，沥干水

3.热锅倒油，放入蒜片小葱爆香，倒入虾仁翻炒熟，倒入三丁，加少许盐和胡椒粉，一勺生抽，淋半碗水淀粉，翻炒均匀即可出锅