烙饼面怎么和 怎么不沾手

答：烙饼和面的方法：盆中加500克面粉，一半用80度热水边加水边用筷子搅拌成絮状，另一半是凉水边加水边搅拌成絮状后加二十克食用油，用手揉成偏软的面团，这样和面即不沾手，烙出的饼外酥里软。