步骤 1 准备好所需材料，五花肉切块，榨菜切块，葱切段，老抽生抽料酒倒入一个碗中方便等会快速加入
步骤 2 热锅少量植物油入姜片翻炒一下
步骤 3 倒入五花肉翻炒至变色
步骤 4 直接加入冰糖小火翻炒
步骤 5 小火冰糖炒融化继续翻炒片刻，炒出糖色
步骤 6 倒入料酒老抽生抽翻炒均匀
步骤 7 加开水没过肉片大火烧开后转小火
步骤 8 烧至半干加入榨菜 葱段
步骤 9 小火焖烧
步骤 10 快干时大火快速翻炒收汁
步骤 11 这样可以关火了
步骤 12 出锅装盘撒上少许白芝麻，一盘鲜香肥而不腻的红烧肉就完成了
