腌制绿蒜最简单的方法

1.腌制绿蒜一定要选用紫皮蒜才能腌制正宗的绿蒜。做法如下：

2.主料：大蒜适量、陈醋500克，辅料：糖10克

3.大蒜去皮，清洗干净，用厨房用纸去除表面的水分。

4.再把大蒜头的部分用刀切下来，当然不切也是可以的。

5.将大蒜装入一个干净的容器里，倒入陈醋和白糖，搅拌密封，放置在阴凉干燥的地方，三周后就可以拿出来品尝了。