电压力锅焖炖和红烧的区别

电压力锅焖炖时间短，软烂。红烧的时间要长，口感更好。红烧肉是人们很喜欢吃的肉食。过去，没有高压锅的时候，人们做红烧肉都是用一般的铁锅，铁锅煮红烧肉要煮时间长，很要耐心，但口感很好。现在，随着高压锅的岀现，人们也常用高压力锅来煮红烧肉，省时省工，但是从口感上讲，铁锅煮的更好吃。