李子怎么腌制晒成干李

将李子用清水洗净，用干净的抹布擦干，放入筛子在阴凉处晾干，然后将晾干的李子倒入盆中，放入200克糖，100克盐，用手轻轻搓揉，腌制五个小时，导出多余的水分，将李子倒入筛子，盖上纱布，放在清凉通风的地方，阴干即可