步骤/方式1
1/8头一天吃烤鸭,鸭架子外带,今天回家做个鸭架汤,美白白的吧
步骤/方式2
2/8准备好鸭架块、萝卜块、葱段、姜块、枸杞子。
步骤/方式3
3/8选几块鸭油,下炒锅炒热,加入葱姜煸炒,再加入适量料酒翻炒出香味。
步骤/方式4
4/8加入鸭架块略加翻炒。
步骤/方式5
5/8加入三碗水,大火烧开5分钟,汤色发白,改小火慢炖半小时。
步骤/方式6
6/8加入萝卜块,大火煮开,改小火慢炖一刻钟。
步骤/方式7
7/8加入枸杞子,再炖5分钟,加入少许盐,胡椒粉调味出锅。有喜欢的还可洒上葱花。
步骤/方式8
8/8鸭架萝卜汤,是不是很香?