云南酸莲花白怎么腌制

答，很简单。先把莲花白剥开洗净晾干备用。然后用玻璃瓶。放上冷开水，再加盐，放点酒，花椒。

把水气晾干的莲花白，放到玻璃瓶里，水盖过莲花白。两天后就可以食用。