食材清单
面粉 500克 、 干酵母粉 5g 、 水 适量 、 肉馅 250克 、 调制肉馅调料: 、 五香粉 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量 、 葱 1根 、 香油 2勺 、 料酒 1勺 、 芝麻 装饰用
烹饪步骤
步骤1/9
先把肉馅调好备用
步骤2/9
面粉和成饺子面的软硬发酵40分钟
步骤3/9
分成大小均匀的剂子
步骤4/9
包入肉馅像捏包子一样捏紧无所谓包成什么样捏紧就行。
步骤5/9
从中间向两边擀薄擀成牛舌状
步骤6/9
刷一层薄油粘上芝麻
步骤7/9
烤盘铺油纸放上擀好的饼
步骤8/9
烤箱200度预热五分钟放入锅盔烤10分钟左右(烤的时间要根据自己的烤箱的脾气,我是守着烤箱烤的)
最后一步
芝麻的香气混合着肉香配上酥脆的面饼真的是很好吃