脆皮雷蕉的家常做法

工具材料：

食谱热量：688(大卡)

主料

香蕉2根

鸡蛋2个

牛奶适量

辅料

面粉适量

油适量

面包糠适量

操作方法

01

打两个鸡蛋搅拌均匀，将适量的面粉倒入蛋液中

02

倒入适量的牛奶，搅拌成顺滑的面糊

03

香蕉剥皮，整根放入蛋液中裹上面糊，再将香蕉在面包糠中滚一圈

04

锅中倒入适量的油，中火烧热6成熟时放入香蕉，炸3分钟可以定型

05

随后转小火把香蕉炸熟透，再转中小火炸至两面金黄即可捞出

特别提示

一定要炸透，因为整根香蕉比较难炸。