用料米粉（或河粉） 400g鱼蛋（或肉丸） 8粒高汤 适量绿豆芽 300g柠檬 1粒花生米 200g小指天椒 3个细芹菜 1根蒜苗 1根葱苗 2根罗勒叶 1根油葱头 适量泰国鱼露 3汤匙
泰式米粉的做法步骤将做法保存到手机步骤 1米粉先用温水泡开备用。步骤 2炒熟的花生米去除红皮，打碎，注意不要完全打成粉末。步骤 3指天椒切小片、蒜苗斜着切小片。步骤 4芹菜切小粒，葱切小粒（芹菜选细的买）。步骤 5高汤可以自己煮，也可以放一盒浓汤宝提味，味道以清淡为主即可。步骤 6鱼蛋或者肉丸在烧滚的高汤里煮熟捞出，放在盘子里备用。步骤 7这时可以在高汤里加入鱼露，以自己的口味适量加入。步骤 8把米粉放在高汤里煮至8分熟捞出沥水放入碗内。步骤 9把绿豆芽，辣椒，蒜苗，芹菜，葱，鱼丸，花生碎适量加入碗内。步骤 10这时可以把高汤盛入米粉碗内。步骤 11最后把柠檬挤汁加入，再放入适量的油葱头，罗勒叶摘几片摆碗上桌
