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红糖发糕的面没有发酵好怎么补救

红糖发糕的面没有发酵好怎么补救

更新时间:2023-12-24 00:04:07

红糖发糕的面没有发酵好怎么补救

1、发糕没有发起来的话,首先就是不要着急,不要急于添加东西,要判断是不是因为时间不够还没有发起来,可以先将发糕放入到温暖的地方发酵一段时间,若是没有发酵起来的话再进行处理。

2、若是是因为面团本身的原因的话,可以再次加入适量的酵母试一试,将适量的酵母菌和白糖一起融化加入到面团中,充分的混合均匀之后,再进行发酵即可。

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