厦门小肠苦笋煲的做法

材料：姜片、蒜头、干辣椒、小肠、苦笋、调味品

做法：1.苦笋切成小段，小肠是事先处理好的

2.热油锅，放入2枚干辣椒煸香，加入姜片和蒜。

3.再加入苦笋翻炒，再加小肠，最后加点高汤。

4.转移砂锅小火焖15-20分钟即可。