不过水的蛤蜊炒多久

炒个5分钟左右就熟了

不过水的蛤蜊炒之前一定要吐干净泥沙，葱姜爆锅，加入蛤蜊，加料酒，生抽、老抽、盐炒拌均匀，锅盖盖上烧个5分钟左右，蛤蜊张开口子即可。