糍粑辣椒的正宗做法

用料:

菜籽油 适量

盐 适量

姜 2大坨

蒜 10瓣

干辣椒 1斤

石臼 1个（加工用）

品诺糍粑辣椒的正宗做法步骤:

步骤 1  买的当地的干辣椒

步骤 2  用剪刀剪成小段

步骤 3   辣椒用个装菜的不锈钢篮子装起，烧一壶开水淋在辣椒上，下面垫一个盆，这样可以清洗辣椒的灰尘，保证卫生，辣椒籽也不会跑走，沥干