辣炒鸭肠怎么做

原料：鸭肠两把

   青红椒适量

配料：葱姜蒜末一起一汤匙

     洋葱四分之一个

调料：盐一茶匙，胡椒粉半茶匙

     酱油一茶匙

     孜然粉一茶匙，味精半茶匙

     香油一茶匙

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方法步骤

原料，鸭肠三块九毛钱，辣椒两块钱

鸭肠拆开洗干净，放开水里焯两分钟，期间不要盖锅盖，捞出泡凉水洗净

用油大火炒鸭肠，放一茶匙酱油，炒两分钟

捞出鸭肠，剩的油爆香葱姜蒜，下洋葱辣椒，各种作料，煸炒十下

下鸭肠，炒一到两分钟，出锅放味精香油