答:方法:
先将羊蝎子放入开水中进行焯水,去掉血水,焯水煮沸三分钟左右,然后捞出用冷水清洗干净备用。
起锅烧油热放入葱姜蒜爆香后放入冷水,放入羊蝎子,冷水炖煮大约二十分钟左右时,放入少许花椒八角进行炖煮大约十分钟后,汤中放入少许盐和味精进行调味,然后关火焖两分钟左右,捞出来食用,食用时放入少许葱花香菜点缀一下。
答:方法:
先将羊蝎子放入开水中进行焯水,去掉血水,焯水煮沸三分钟左右,然后捞出用冷水清洗干净备用。
起锅烧油热放入葱姜蒜爆香后放入冷水,放入羊蝎子,冷水炖煮大约二十分钟左右时,放入少许花椒八角进行炖煮大约十分钟后,汤中放入少许盐和味精进行调味,然后关火焖两分钟左右,捞出来食用,食用时放入少许葱花香菜点缀一下。