什么是工农业产品的剪刀差

剪刀差是指工农业产品交换时，工业品价格高于价值，农产品价格低于价值所出现的差额。因用图表表示呈剪刀张开形态而得名。它表明工农业产品价值的不等价交换。如果价格背离价值的差额越来越大，叫扩大剪刀差；反之，叫缩小剪刀差。我理解的剪刀差其实是一个形象的比喻，用剪刀张开的两个尖角分别与中轴的高低形容农产品、工业品价格与其价值的差距。