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牛肉兜汤的做法

牛肉兜汤的做法

更新时间:2023-12-03 06:26:15

牛肉兜汤的做法

首先,我们需要准备以下材料:

1. 牛肉:500克

2. 兜骨:500克

3. 姜:适量

4. 葱:适量

5. 料酒:适量

6. 盐:适量

7. 胡椒粉:适量

8. 香菜:适量

接下来,我们开始制作牛肉兜汤:

1. 将牛肉和兜骨洗净,放入锅中加水煮沸,捞出冲洗干净备用。

2. 姜和葱切成片备用。

3. 在锅中加入适量的清水,放入姜片、葱片和料酒,煮沸后放入牛肉和兜骨,煮至汤色变浓稠。

4. 加入适量的盐和胡椒粉,调味后再煮5分钟。

5. 最后,撒上适量的香菜即可。

这道牛肉兜汤,汤色鲜美,肉质鲜嫩,口感丰富,营养丰富,是一道非常适合冬季食用的美食佳品。

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