浆水里面的菜一般多久换一次

浆水里面的菜，冬季气温较低，一般五到七天换一次。夏季最多三天换一次。时间不能太长。时间长的话，菜会变的很酸，口感不好。如果有条件可以适当的多换一下浆水里面的烫汁。可以有效的减缓菜的酸度。延长菜变酸的时间。且记浆水怕油。一定专筷专用。不能见一点的油。