秋葵变质怎么辨别

闻秋葵是否有异味、看秋葵的颜色或者秋葵的软硬度。秋葵的味道是比较清香的，若秋葵有腐烂的味道就是已经变质坏掉的秋葵。新鲜的秋葵是翠绿色的，秋葵颜色发黑或者颜色分布不均匀就是已经坏掉的秋葵，好的秋葵比较的硬，软一点的秋葵是品质比较差的秋葵。