番茄火锅正宗做法有哪些

1· 葱姜蒜切好，西红柿去皮切成小块，食材备好。倒油入锅花椒葱姜蒜爆香，倒入番茄酱小火炒。

2· 番茄酱炒好再放入西红柿一起炒，小火炒到西红柿的汁差不多都出来，加入白糖盐，根据个人口味加量。

3· 倒入水放入香菇八角葱段，开锅后番茄锅底就完成了，接下来就可以涮菜和肉了