西米泡烂了能做什么呢

西米泡烂了能做甜品类的小吃红豆西米露。红小豆（也叫赤豆）300g干西米60g牛奶200ml冰糖150g做法红小豆淘洗干净，放入适用于微波炉的容器，加入开水（水量以浸没红豆为宜）浸泡1小时，之后将容器放入微波炉，以900瓦火力煮15分钟。

取出容器，加入浸泡烂的西米、冰糖和300ml清水，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力煮10分钟。

之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分钟即可。