剁猪脚的技巧

，准备一把刀。

2，用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄。

3，用刀把猪蹄从上到下劈开，直接切到不动为止。

4，用手握着猪蹄两边，把它掰开。

5，然后顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来。

6，用刀顺骨缝再切成2块。

7，把另一片猪蹄片同样切成两片，完成。