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大锅菜瓠瓜的做法

大锅菜瓠瓜的做法

更新时间:2024-02-25 09:48:46

大锅菜瓠瓜的做法

用料:

瓠瓜 1根、猪油 适量、姜、蒜、干辣椒 1个、盐 3克

做法步骤:

步骤 1.2瓣蒜切沫,2片姜切丝,1个干辣椒剪成辣椒圈

步骤 2.瓠子去皮切薄片

步骤 3.锅中加入猪油,等融化后加入姜蒜干辣椒,小火至能闻到蒜香

步骤 4.倒入瓠瓜薄片,大火翻炒30秒后,沿边淋入料酒,继续大火翻炒

步骤 5.炒至瓠瓜微微透明,加入少量生抽、鸡精、盐、十三香即可出锅

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