盐焗鹌鹑蛋摆摊一锅要用多少盐

盐焗鹌鹑蛋摆摊的盐量要根据摆摊的蛋的数量和锅的大小来确定，一般而言，大约需要按照蛋的重量的 5% - 8% 来计算需要的盐量。

例如，如果你准备煮500克的鹌鹑蛋（约40个），那么需要的盐的重量大约在25克 - 40克之间。如果你的居家厨房炉具准备不足，为了同时烧煮的量更小，可以选择小锅/锅炉一次烧煮一部分，使用较小的锅作为烹饪锅，这样更方便控制盐量和蛋的焖煮。