前期需要每天打开瓶盖放一次气,因为在发酵的过程中会产生大量的气体,如果不放气的话有可能出现瓶子爆炸的情况。
如果是夏季的话,一般十天左右的时间就可以完成发酵了,或者是观察瓶子里面是否有气体产生,如果没有气体的话,也说明发酵完成了。